Záhorácky syr Havran Ementaler údený

Ementaler je typ syra s dierami veľkosti čerešne až orecha a rodokmeňom siahajúcim až do údolia Emme pri švajčiarskom Berne. Silný šťavnatý syr, vyrábaný zo zmesi raňajšieho a včerajšieho mlieka vonia kvetmi, hrozienkami a vzdialeným prídychom horiaceho dreva.

Záhorácky syr Havran Ementaler údenýZáhorácky syr Havran Ementaler údenýZáhorácky syr Havran Ementaler údenýZáhorácky syr Havran Ementaler údený

Popis výrobku

  • Polotvrdý zrejúci plnotučný syr.
  • Vyrobené z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla.
  • Vákuovo balený výrobok.
  • Údené na bukovom dreve.
  • Informácia pre alergikov: výrobok obsahuje mlieko a lyzozým (vyrobený z vaječného bielka).

Vlastnosti

  • Sušina najmenej 56 % hmot.
  • Tuk v sušine najmenej 45 % hmot.
  • Jedlá soľ najviac 1,5 % hmot.

Trvanlivosť

  • 100 dní / 80 dní (porcie)

Teplota skladovania

  • 2 až 10°C

Balenie

  • mäkká zrecia fólia; plastová vanička

Hmotnosť balenia

  • cca 2,8 kg, 1,4 kg
  • plátky 100 g
  • blok 100 g a cca 250 g

Výživové hodnoty na 100g

  • Energetická hodnota: 1 492 kJ / 359 kcal
  • Tuky: 26 g
  • Z toho nasýtené mastné kyseliny: 18 g
  • Sacharidy: 2,2 g
  • Z toho cukry: 0 g
  • Bielkoviny: 29 g
  • Soľ: 1,6 g

Popis výrobku

  • Polotvrdý zrejúci plnotučný syr.
  • Vyrobené z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla.
  • Vákuovo balený výrobok.
  • Údené na bukovom dreve.
  • Informácia pre alergikov: výrobok obsahuje mlieko a lyzozým (vyrobený z vaječného bielka).

Vlastnosti

  • Sušina najmenej 56 % hmot.
  • Tuk v sušine najmenej 45 % hmot.
  • Jedlá soľ najviac 1,5 % hmot.

Trvanlivosť

  • 100 dní / 80 dní (porcie)

Teplota skladovania

  • 2 až 10°C

Balenie

  • mäkká zrecia fólia; plastová vanička

Hmotnosť balenia

  • cca 2,8 kg, 1,4 kg
  • plátky 100 g
  • blok 100 g a cca 250 g

Skupinové balenie

  • cca 2,8 kg - 3 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 8 kartónov
  • 48 kartónov na palete
  •  
  • plátky, blok 100 g - 24 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  
  • cca 1,4 kg - 6 kusov v kartóne
  • 6 vrstiev po 8 kartónov
  • 48 kartónov na palete
  •  

Výrobok

EAN

 

Číslo výrobku

Záhorácky syr Havran Ementaler údený 272432kHHHHHK 3111
cca 2,8 kg
Záhorácky syr Havran Ementaler údený 8586000381469 3086
plátky 100 g
______
 
Facebook
__
Nad Záhorím rovným ako dlaň sa týči malý kopec, ktorý dal meno veľkému syru – Havran.
Bohatá paša sa v telách zdravých kráv mení na vynikajúce mlieko s chuťou tejto krajiny.
Zo širokého okolia privážajú po cestách medzi poľami cisternové autá čerstvé mlieko na spracovanie k nám.
Dokonalá hygiena a technológie sprevádzajú premenu mlieka na syr s vynikajúcimi vlastnosťami.
Po tisícročiach zvyčajnej výroby sa stal z produkcie syra vedecky riadený proces s neustálou kontrolou.
Tradícia, poznanie i náhody priniesli na svet mnoho druhov syra. My ostávame verní syru s vysokou kvalitou.
Charakter syra sa jeho zretím v čase mení. Napokon dospeje až tam, že sa ako priatelia stretneme pri dobrom víne.
© 2019 Syráreň Havran, a.s., Yurkovic Design, tvorba web stránok bohacek.sk