Záhorácky syr Havran údený

Záhorácky syr Havran údený je polotvrdý, zrejúci, plnotučný syr, ktorý sa údi pomocou technológie riadeného spaľovania bukovej štiepky, ktoré zabezpečuje charakteristickú vôňu a farbu syra. Po uplynutí doby zrenia (min. 3 týždne), získa jedinečnú orieškovo-mandľovú, mierne nahorklú chuť s typickou arómou po údení.

Záhorácky syr Havran údenýZáhorácky syr Havran údenýZáhorácky syr Havran údenýZáhorácky syr Havran údený

Popis výrobku

  • Polotvrdý zrejúci plnotučný syr.
  • Vyrobené z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla.
  • Vákuovo balený výrobok.
  • Údené na bukovom dreve.
  • Informácia pre alergikov: výrobok obsahuje mlieko.

Vlastnosti

  • Sušina najmenej 53 % hmot.
  • Tuk v sušine najmenej 43 % hmot.
  • Jedlá soľ najviac 2,5 % hmot.

Trvanlivosť

  • 120 dní / 80 dní (porcie)

Teplota skladovania

  • 2 až 10°C

Balenie

  • mäkká zrecia fólia; plastová vanička

Hmotnosť balenia

  • cca 2,8 kg; 1,4 kg
  • sendvičové plátky 100 g, 145 g
  • blok 250 g, 300 g a 400 g

Výživové hodnoty na 100g

  • Energetická hodnota: 1 426 kJ / 343 kcal
  • Tuky: 25 g
  • Z toho nasýtené mastné kyseliny: 17 g
  • Sacharidy: 2,5 g
  • Z toho cukry: 0 g
  • Bielkoviny: 27 g
  • Soľ: 2,4 g

Popis výrobku

  • Polotvrdý zrejúci plnotučný syr.
  • Vyrobené z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla.
  • Vákuovo balený výrobok.
  • Údené na bukovom dreve.
  • Informácia pre alergikov: výrobok obsahuje mlieko.

Vlastnosti

  • Sušina najmenej 53 % hmot.
  • Tuk v sušine najmenej 43 % hmot.
  • Jedlá soľ najviac 2,5 % hmot.

Trvanlivosť

  • 120 dní / 80 dní (porcie)

Teplota skladovania

  • 2 až 10°C

Balenie

  • mäkká zrecia fólia; plastová vanička

Hmotnosť balenia

  • cca 2,8 kg; 1,4 kg
  • sendvičové plátky 100 g, 145 g
  • blok 250 g, 300 g a 400 g

Skupinové balenie

  • cca 2,8 kg - 3 ks v kartóne
  • 8 vrstiev po 8 kartónov
  • 64 kartónov na palete
  •  
  • cca 2,8 kg - 5 ks v kartóne
  • 8 vrstiev po 6 kartónov
  • 48 kartónov na palete
  •  
  • cca 1,4 kg - 6 ks v kartóne
  • 8 vrstiev po 8 kartónov
  • 64 kartónov na palete
  •  
  • 145 g - 18 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  
  • 250 g - 20 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  
  • 300 g - 14 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  
  • 400 g - 14 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  
  • plátky 100 g - 24 ks v kartóne
  • 6 vrstiev po 9 kartónov
  • 54 kartónov na palete
  •  

Výrobok

EAN

 

Číslo výrobku

Záhorácky syr Havran údený 271238kHHHHHK 3150
cca 2,8 kg
Záhorácky syr Havran údený 271239kHHHHHK 3151
cca 1,4 kg
Záhorácky syr Havran údený 8586000380677 3153
sendvičové plátky 145 g
Záhorácky syr Havran údený 8586000380684 3152
blok 250 g
Záhorácky syr Havran údený 8586000380776 3155
blok 300 g
Záhorácky syr Havran údený 8586000380691 3154
blok 400 g
Záhorácky syr Havran údený 8586000381858 3126
sendvičové plátky 100 g
______
 
Facebook
__
Nad Záhorím rovným ako dlaň sa týči malý kopec, ktorý dal meno veľkému syru – Havran.
Bohatá paša sa v telách zdravých kráv mení na vynikajúce mlieko s chuťou tejto krajiny.
Zo širokého okolia privážajú po cestách medzi poľami cisternové autá čerstvé mlieko na spracovanie k nám.
Dokonalá hygiena a technológie sprevádzajú premenu mlieka na syr s vynikajúcimi vlastnosťami.
Po tisícročiach zvyčajnej výroby sa stal z produkcie syra vedecky riadený proces s neustálou kontrolou.
Tradícia, poznanie i náhody priniesli na svet mnoho druhov syra. My ostávame verní syru s vysokou kvalitou.
Charakter syra sa jeho zretím v čase mení. Napokon dospeje až tam, že sa ako priatelia stretneme pri dobrom víne.
© 2019 Syráreň Havran, a.s., Yurkovic Design, tvorba web stránok bohacek.sk